توضیحات
پونه کوهی خشک
پونه خشک کوهی نوعی گیاه دارویی و خوراکی بهحساب میآید که خواص درمانی و دارویی فوقالعاده این گیاه برای بدن انسان مفید است؛ از اینرو از پونه کوهی خشک در انواع غذاها و داروهای سنتی استفاده میشود.
پونه کوهی از طعمی گس، تلخ و خنک برخوردار است و عطر و بوی مطبوع و دلپذیری دارد. گیاه پونه کوهی از طبعی گرم و خشک برخوردار بوده و در کوهپایههای ایران رشد میکند.
جالب است بدانید که پونه کوهی با پونه معمولی فرق دارد و از آن به عنوان آنتیبیوتیک قوی استفاده میشود.
خواص درمانی و معطر بودن پونه گیاهی سبب شده است تا پونه کوهی خشک توسط بسیاری از مراکز معتبر مجاز فعال در زمینه خشکبار و ادویهجات به بازار عرضه شود.
پونه کوهی چیست؟
پـونه کـوهی نوعی گیاه دارویی از خانواده نعناعیان بهشمار میآید که از ارزش غذایی و طعم بینظیری برخوردار است. این گیاه به شکل درختچههای کوچک با ارتفاع 75 سانتیمتر در مناطق گرم و معتدلغربی و جنوب غربی اروپا، آسیا و مدیترانه رشد میکند.
پـونه کـوهی با نام علمی اوریگانوم ولگار (Origanum Vulgare) شناخته میشود و به آن آویشن کوهـی یا مرزنجوش هم گفته میشود.
این گیاه دارای برگهای کوچک بیضی شکل بوده و رنگ سبز مایل به خاکستری دارد و گلهای آن به رنگ سفید یا صورتی هستند.
گیاه پونـه، طبعی گرم و خشک دارد و از خواص درمانی و دارویی ویژهای برخوردار است .
خواص درمانی پونه کوهی خشک
پـونه کـوهی پس از برداشت باید تمیز و خشک شده تا برای مصرف آماده شود. این گیاه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به عنوان آنتیبیوتیک قدرتمند شناخته میشود.
پـونه کـوهی خشک علاوه بر عطر و طعم بینظیر، دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است. از خواص پـونه کـوهی، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تسکین علائم سرماخوردگی و آنفولانزا
- تسکین درد عضلات و مفاصل
- تقویت دستگاه گوارش و معده
- پیشگیری از چین و چروک پوست
- درمان سرفه و سیاه سرفه
- درمان سینوزیت عفونتی
- درمان مشکلات کبد
- درمان اختلالات قاعدگی
- درمان آسم
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تقویت مو
- ضد سرطان
پونه کوهی خشک در چه مواردی مصرف میشود؟
همانطور که اشاره شد، پـونه کـوهی از خواص دارویی و ارزش غذایی ویژهای برخوردار است؛ از اینرو بسیاری از شرکتها و افراد عادی به مصرف پـونه کـوهی خشک در انواع تولیدات و غذاهای خود استفاده میکنند.
طعم و عطر بینظیر پـونه کـوهی در کنار خواص درمانی و دارویی سبب شده است تا دامنه مصرف این گیاه خوراکی افزایش یابد. از مهمترین مصارف پـونه کـوهی خشک، میتوان موارد زیر را نام برد:
- مخلوط کردن با ماست و دوغ
- عرقگیری
- تهیه دمنوشهای دارویی
- مخلوط کردن با ادویهجات
- تهیه داروهای سنتی و گیاهی
- اسانسگیری و طعمدهنده آدامس
- روغن پونه برای صابونسازی و پاککننده پارچه
- ادویه انواع غذاها مانند سالاد، سوپ، پیتزا، سس، غذاهای گوشتی و …


