پودر وانیل 20 گرمی

توضیحات

وانیل خرسی اصل

همان ‌طور که گفتیم پودر وانیل یکی از محبوب‌ترین و گران‌ترین ادویه‌جات محسوب می‌شود و از آن برای خوش عطر و خوش طعم کردن انواع شيريني و نان، کيک، کلوچه، بيسکويت، دسر و پودينگ، بستني و بسياري محصولات ديگر استفاده می‌شود؛ اما یکی شناخته شده ترین و مرغوب‌ترین برندهای وانیل در بازار، وانیل خرسی است که ساخت کشور چین است.

خواص پودر وانیل :

پودر وانیل (vanilla) : وانیل میوه گیاهی است به نام وانیل. این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگل های مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می روید. ماده معطر وانیل از میوه این گیاه گرفته می شود. میوه آن به شکل غلاف لوبیا است و قبل از اینکه کاملا برسد آن را می چینند و خشک می کنند در موقع چیدن، میوه ها عطری ندارند ولی پس از اینکه چیده شد در دوران خشک کردن و عمل آوردن آن، عطر مطبوع وانیل در آن ایجاد می شود.

وانیل در ایران عموما برای شیرینی پزی، دسرها، پودینگ ها، و به عنوان طعم دهنده قهوه و نیز در ساخت بستنی مورد استفاده قرار می گیرد. شمع ها و عودهایی هم که بوی وانیل دارند، به ایران وارد می شوند و علاقمندان خود را دارند.

پودر وانیل یکی از ادویه جات گران قیمت است که به طور گسترده ای استفاده می شود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد. طبیعت وانیل گرم و خشک است. از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه ها دارای ویژگی های خاص خود است.

خواص پودر وانیل

از وانیل اغلب برای مصارف کیک و شیرینی‌پزی و همچنین تهیه پودینگ‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این پودر محبوب نقش طعم‌دهنده را در ساخت بستنی و قهوه نیز ایفا می‌کند؛ اما گفتنی است که با وجود چنین کاربردهایی خواص پودر وانیل نیز از چشم‌ها دور نمانده و برای مصارف پزشکی و داروسازی نیز به کار می‌رود‌.

پودر وانیل دارای طبیعتی گرم و خشک بوده و از دیدگاه طب سنتی این پودر دارای خاصیت‌های متعددی است که در زیر به برخی از آنها اشاره کرده‌ایم:

• مراقبت و ترمیم پوست
• تقویت‌کننده میل جنسی
• کاهش اضطراب
• تقویت قلب
• جلوگیری از آکنه
• ضد افسردگی
• بهبود عملکرد مغز
• پیشگیری از سرطان
• کمک به کاهش وزن
• درمان بیماری‌های تنفسی

طرز استفاده از پودر وانیل

با استفاده پودر خوش عطر وانیل می‌توانید خوراکی‌های خوشمزه و مفید بسیاری درست کنید. برای مثال با خوردن یک لیوان شیر وانیلی، خوابی راحت خواهید داشت و یا نوشیدن یک فنجان چای وانیل سردرد و ناراحتی‌های معده شما را رفع خواهد کرد.

همچنین گفتنی است که با نوشیدن چای وانیل می‌توانید بیماری‌های پوستی خود را با سرعت بیشتری بهبود ببخشید، سیستم ایمنی خود را تقویت نموده و موهایی سفت و محکم داشته باشید.

طرز استفاده از پودر وانیل بسیار ساده و آسان است و فقط کافی است طبق دستور تهیه، کمی از آن را به مواد قهوه، چای، شیر، بستنی و یا کیک و شیرینی خود اضافه کنید. بدین ترتیب خیلی راحت یک خوراکی دلچسب و کاملاً سالم خواهید داشت.

کاربرد پودر وانیل

معروف‌ترین شکل استفاده از وانیل در ایران و دیگر کشورها به شکل ادویه و طعم‌دهنده است. افراد از پودر وانیل در صنعت کیک و شیرینی‌پزی و همچنین ساخت بستنی و قهوه استفاده می‌کنند. این پودر خوش عطر و طعم می‌تواند شیرینی‌ها و بستنی‌ها را بسیار خوشمزه و لذیذ کند و قهوه‌ای آرام‌بخش را به شما ارائه دهد.

همچنین اگر از افرادی هستید که به بوی خوش فضا اهمیت می‌دهید می‌توانید با خرید پودر وانیل، آن را در آب گرم حل کرده تا فضا را خوش عطر کند. یکی دیگر از راه‌های معطرسازی فضا با وانیل، استفاده از انواع عودهایی است که با این گیاه تهیه می‌شود. شمع‌های معطر و زیبا نیز از دیگر کاربردهای وانیل هستند که علاقه‌مندان خاص خود را دارند.

قیمت پودر وانیل

وانیل یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در جهان است که به دلیل عطر و طعم دلپذیرش در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. پودر وانیل نیز یکی از انواع این ادویه است که به دلیل سهولت استفاده و ماندگاری بالا طرفداران زیادی دارد.