توضیحات

پودر لبو

پودر لبو که به آن پودر چغندر نیز گفته می شود، محصولی است به رنگ صورتی یا قرمز روشن که از چغندر خشک و آسیاب شده تهیه می شود. استفاده از این پودر فوق العاده در غذاها یا حتی در نوشیدنی ها نیز رواج دارد.

پودر لبو برای چی خوبه؟

پودر چغندر را می توان با آب مخلوط کرد تا آب میوه طبیعی درست شود. همچنین می توان به اسموتی ها، سالاد ها ، سس ها یا غذاهای پخته شده اضافه کرد. پودر لبو به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سلامتی بدن می باشد.

 همچنین می توان از این محصول به عنوان رنگ خوراکی جایگزین در کیک ها و کاپ کیک ها استفاده کرد تا آنها را به رنگ مخملی قرمز روشن تبدیل نمود.

اگر می خواهید ماست لبو درست کنید کافی است مقداری پودر چغندر را با ماست مخلوط نمایید و سپس به راحتی ماست و لبو خوشمزه و دلچسبی داشته باشید.

پودر لبو

لبو طبیعت سردی داشته و اغلب طعم شیرینی دارد. هم‌چنین سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی از جمله آهن بوده و به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند:

1. فیبر و آنتی اکسیدان‌های موجود در چغندر به سم‌زدایی بدن کمک کرده به سلامت دستگاه گوارشی کمک می‌کند. هم‌چنین به طور فوق‌العاده‌ای مانع از ابتلا به سرطان‌های پوست، ریه و روده بزرگ شده و به عنوان سپر محافظ در برابر رشد سلول‌های سرطانی عمل می‌کند.
2. پودر لبو سرعت گردش خون در سر را افزایش داده و موجب تقویت مغز می‌شود. هم‌چنین مصرف آن باعث تولید گلبول‌های قرمز در بدن شده و از ابتلا به بیماری کم خونی جلوگیری می‌کند.

پودر لبو غنی از آنتی اکسیدان ، فیبر غذایی ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، فولات و منگنز به همراه سایر مواد مغذی است.

نکته قابل توجه این که چغندر به طور طبیعی سرشار از نیترات است ؛ ترکیباتی که می تواند جریان خون را بهبود بخشد و فشار خون را کاهش دهد و سلامتی بدن را تضمین کند.

نیترات ماده ای است طبیعی که در چغندر و بسیاری از سبزیجات وجود دارد. وجود نیترات در رژیم غذایی به بهبود عملکرد عروق و جریان خون کمک می کند.

برخی از خواص پودر لبو به این شرح است:

1- کاهش فشار خون

همان طور که اشاره شد پودر چغندر منبع طبیعی غنی از نیترات است ، که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می کند . ترکیبی که رگ های خونی را شُل و منبسط می کند تا خون را به قلب آسان تر رساند.

نیترات موجود در چغندر به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک می کند. کاهش فشار خون می تواند از بدن در برابر حملات قلبی و سکته محافظت کند.

2- کاهش قند خون

 مطالعات نشان داده است که نوشیدن آب چغندر پس از خوردن غذا می تواند به افراد در حفظ سطح پایین تر قند خون کمک کند.

3-افزایش جریان خون در مغز

 یکی دیگر از مزایای این ماده غذایی غنی از نیترات این است که ممکن است در درمان بیماری های تحلیل برنده ی مربوط به پیری مفید باشد.

مطالعات نشان داده است مصرف غذاهای غنی از نیترات می تواند جریان خون را در قسمت هایی از مغز که بیشتر به آن نیاز دارند ، بهبود بخشد.

4-استقامت بدن در برابر تمرینات ورزشی

 پودر چغندر می تواند به بهبود استقامت بدن کمک کند تا بتواند برای مدت طولانی تری به تمرینات ادامه دهد. این اثر تقویت کننده استقامت ممکن است به عملکرد نیترات در تنظیم جذب اکسیژن نسبت داده شود تا ورزشکار هنگام تمرین احساس خستگی کمتری داشته باشد.

پودر لبو برای لاغری

چغندر قند یک رژیم غذایی فوق العاده برای کاهش وزن است. اگر قصد کاهش وزن دارید کافی است از پودر لبو در غذایتان یا ماست یا سالاد استفاده نمایید تا تاثیر شگفت انگیز آن را در مدت زمان بسیار کمی ملاحظه کنید.

پودر لبو برای لب

استفاده از این محصول ، طراوت و رنگ طبیعی را به لب ها هدیه می دهد. اگر می خواهید به طور طبیعی رنگ لبتان قرمز و شاداب شود کافی است هر شب یک قاشق چای خوری پودر لبو را به همراه نصف غذا چای خوری روغن نارگین مخلوط کرده و سپس روی لبتان ماساژ دهید. بعد از گذشت 15 الی 20 دقیقه می توانید لبتان را بشویید.

پیشنهاد می شود با توجه به تفاوت نوع و ميزان حساسيت پوست افراد، قبل از استفاده از محصول، حتما روي ناحيه كوچكي از پوست خود تست كنيد و در صورت مشاهده هرگونه واكنش آلرژيك از مصرف آن خودداري كنيد.

 جدول تغذیه پودر چغندر

دو قاشق چای خوری پودر چغندر حاوی:

کالری: 20

پروتئین: کمتر از 1 گرم

چربی: 0 گرم

 کربوهیدرات ها: 4 گرم

 فیبر: 1 گرم

 شکر: 0 گرم

نحوه مصرف

پودر لبو را برای خوش رنگ‌تر شدن ماده غذایی در انواع سالادها، سس، ترشی و غذاهای مختلف ریخته و میل کنید. هم‌چنین می‌توانید مقداری از آن را در ماست ریخته و به عنوان میان وعده نوش جان کنید.

کاربردها:

• مناسب برای اسموتی‌ها، شیک‌ها و دسرها
• استفاده در کیک، کلوچه، پنکیک و فوندانت
• افزودن به سوپ، ماست و سس‌ها برای رنگ طبیعی
• ترکیب با آب یا شیر برای تهیه نوشیدنی سالم

میزان استفاده:
1 تا 2 قاشق چایخوری بسته به میزان رنگ و طعم دلخواه

زمان استفاده:
در مراحل پایانی پخت یا به‌صورت خام در نوشیدنی‌ها و دسرها اضافه شود.

نکته مهم:
این پودر بدون مواد افزودنی است و جایگزین مناسبی برای رنگ‌های مصنوعی در غذاها و شیرینی‌ها محسوب می‌شود.