09018825733
تومان40,000
از پودر زنجبیل به عنوان یک چاشنی در غذاها استفاده می شود از آن برای طعم دادن به غذاها و همچنین شیرینی استفاده می شود. در کشورهای غربی از زنجبیل بعنوان ادویه یا شیرین کننده در نوشیدنی های شیرین استفاده می شود.
تومان40,000
پودر زنجبیل از گیاهان بومی چین و هند به شمار می‌رود و با توجه به طعم و عطر منحصر به فردی که دارد از سالیان دور به عنوان ادویه در پخت انواع غذاها و تهیه انواع سس‌ها استفاده میشود.
به همین دلیل بازار خرید پودر زنجبیل و یا چوب (قلم) آن متقاضیان زیادی در سرتاسر دنیا دارد. در کنار طعم فوق العاده و عطر خاصی که دارد، به دلیل خواص درمانی قابل توجهی که دارد در پزشکی سنتی و صنایع دارویی از آن استفاده میشود.
همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی و تهیه مشروبات الکلی نیز از این گیاه استفاده میشود. عطر تند و قوی زنجبیل آن را در نزد عموم مردم محبوب کرده است. زنجبیل را می‌توان به صورت تازه مصرف کرد. استفاده از این ماده به صورت خشک شده یا پودر شده، روغن و عصاره نیز معمول و متداول است.
مصرف دمنوش زنجبیل در زمستان‌ها بدن را گرم می‌کند و به علت طبع گرمی که دارد برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گیاه زنجبیل دارای ساقه زیرزمینی است. این ساقه ظاهری نامتوازن و بی قاعده دارد و به صورت شاخه شاخه رشد می‌کند. معمولا رنگ ساقه و ریشه تازه این گیاه خاکستری مانند است.
رنگ گوشته داخلی این گیاه به گونه آن بستگی دارد. با توجه به گونه زنجبیل گوشته داخلی آن طیف رنگ‌های صدفی، شیری یا زرد متمایل به سبز را خواهند داشت.
زنجبیل عمدتا در چین، هند و کشورهای آفریقایی کاشته میشود. کیفیت زنجبیل علاوه بر وابسته بودن به گونه این گیاه به نحوه خشک کردن و نگهداری از آن نیز بستگی دارد. معمولا زنجبیل چینی از مرغوب‌ترین گونه‌های این گیاه به شمار می‌رود. این گیاه معمولا در استان یوننان چین کاشته میشود.
از نظر ظاهری اندازه زنجبیل چینی درشت است و گوشته داخلی آن دارای رنگی روشن است. عطر و بوی زنجبیل چینی آن را از سایر گونه‌ها متمایز کرده است. در کنار زنجبیل چینی، زنجبیل‌های آفریقایی نیز وارد ایران می‌شوند.
این زنجبیل‌ها ظاهری ریزتر و پوسته‌ای تیره‌تر نسبت به زنجبیل چینی دارند. از طرفی گوشته داخلی آن‌ها متمایل به رنگ کرم است. عطر و بوی زنجبیل آفریقایی نیز بسیار عالی و مطبوع است.
ایران یکی از مصرف کنندگان بزرگ زنجبیل در جهان به حساب می‌رود.
معمولا واردات زنجبیل از کشورهای چین و آفریقایی و در بسته‌های پنجاه کیلو گرمی صورت می‌گیرد. قیمت یک کیلو پودر زنجبیل به گونه زنجبیل، میزان خلوص آن و نیز به نحوه آسیاب کردن گوشته این گیاه بستگی دارد.
همان طور که اشاره شد، زنجبیل چینی از کیفیت بالاتری برخوردار هستند و به دلیل شکل ظاهری زیبایی که دارند هم به صورت چوب (قلم) و هم به صورت پودر مصرف می‌شوند. در حالی که از زنجبیل‌های آفریقایی بیشتر به صورت پودر استفاده میشود.
برای آن دسته از افرادی که قصد خرید پودر زنجبیل را دارند، توصیه میشود که اگر به دنبال کیفیت مرغوب هستند از پودر زنجبیل چینی خالص استفاده کنند. اما به دلیل افزایش قیمت زنجبیل در ماه‌های اخیر، می‌توان از ترکیب زنجبیل‌های آفریقایی و چینی جهت تهیه پودر زنجبیل استفاده کرد.
زنجبیل خام شامل:
مصرف بیش از اندازه آن می تواند:
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| کیفیت | |
| نوع محصول | |
| بسته بندی | |
| وزن |
شعبه حضوری: تهران ، قرچک ، شهرک ولیعصر (منبع آب) بوستان 132 ، خیابان صیاد شیرازی ، بین بوستان 5 و 7 ، جنب ابزار فروشی جهانگیر ، پلاک 98 ، خانه ادویه
تولید و فروش ادویه ، چاشنی و محصولات دست ساز خانگی
فروشگاه خانه ادویه در نظر دارد کلیه محصولات تولید شده که شامل ادویه جات قلم و ادویه جات ترکیبی همچنین تولید کره از انواع مغزیجات را با بالاترین کیفیت و بصورت تازه و با تضمین مناسب ترین قیمت در اختیار همه مردم عزیز حتی در دورترین نقاط کشور قرار دهد.
رضایت مشتریان ما گواه این مسئله است
