فلفل ایسوت خانه ادویه

توضیحات

فلفل ایسوت که به نام های دیگری مثل فلـفل تند کایسری یا فلـفل ایسوت کایسری نیز شناخته می شود . فلفل ایزوت که با نام اورفا بیبر نیز شناخته می شود، ادویه ای است که از منطقه اورفا ترکیه می آید. این نوعی فلفل چیلی است که به خاطر طعم دودی و طعم بی نظیرش معروف است. یک فلفل مثل پولبیبر ترکیه ای می باشد . که محبوبیتی مثل آن دارد و میتوان در بیشتر غذا ها به عنوان ترکیبی اصلی یا چاشنی استفاده کنید .

Isot یک ادویه تیره و کمی تند است که از انواع فلفل های خنک هاتای در ترکیه تهیه می شود. این ادویه باعث خوشمزه شدن غذاهای شما می شود.

فلفل ایسوت (Isot Pepper) یا فلفل اورفا بیبر یکی از فلفل‌های معروف ترکیه است که رنگی تیره، طعمی دودی و تندی ملایم دارد. این فلفل به روش خاصی خشک و تخمیر شده که باعث ایجاد رایحه‌ای منحصر‌به‌فرد می‌شود.

اورفا یک ادویه و چاشنی رایج در غذاهای خاورمیانه است. این به طور طبیعی دودی است و طعم شکلات و قهوه لطیفی با مقداری شیرینی و اسیدی دارد. گرمای آن مطبوع و ملایم است. حرارت ملایم و شیرینی غنی خوبی به آشپزی شما اضافه می کند. می توان از آن برای روی سالاد، سبزیجات، هوموس، پیتزا، پاستا استفاده کرد و همچنین یک افزودنی عالی برای سس ها، BBQ و بسیاری از هر چیزی است که فلفل فلفل معمولی را به آن اضافه کنید.

ویژگی و کاربرد فلفل ایسوت کایسری

این فلفل از فلفل خشک شده تهیه می شود که با عطر دودی خود در آشپزی و آشپزخانه های ترکیه ای محبوبیت زیادی دارد .

ویژگی فلفل تتد کایسری

• عطر و طعم ، کمی تند و مخصوص و عطر دودی
• رنگ ، قهوه ای تیره یا قرمز مایل به به قهوه ای

• طبع گرم و تقویت‌کننده سیستم ایمنی

• کمک به هضم غذا و بهبود متابولیسم

• افزایش طعم دودی و خوش‌عطر کردن غذاها

کاربرد فلفل ایسوت

• غذا ، در کباب ها بویژه کباب های ترکی و انواع خورشت ، سوپ ، سالاد
• مناسب برای کباب‌ها، خوراک‌ها، برگر، سالاد و غذاهای ترکی
• ایده‌آل برای مرینیت گوشت و مرغ
• قابل استفاده روی هوموس و سس‌های مدیترانه‌ای

روش مصرف فلفل ایسوت :

بسته به ذائقه، مقدار نصف تا یک قاشق چایخوری را در مراحل پایانی پخت یا به‌عنوان چاشنی روی غذا اضافه کنید.

می‌توانید قبل از استفاده با کمی روغن زیتون مخلوط کنید تا عطر آن بهتر آزاد شود.