09018825733
تومان60,000
سبزی کوهی (کافکیله) یا تره کوهی از خانواده تره فرنگی است که طعم قوی تری نسبت به پیاز و تره فرنگی دارد. به همین دلیل در میان آشپزها طرفداران بسیاری دارد.
تومان60,000
سبزی کوهی (کافکیله) یا تره کوهی (با نام علمی: Allium ampeloprasum Var Iranicum)، گیاهی علفی است که طعم تند آن شبیه به پیاز و سیر است و خودش شبیه تره می باشد. خام آن را می توان، مانند سبزی همراه با خوراک خورد. همچنین از آن در پخت آش هم استفاده می شود.
خوردن تره کوهی با روغن حیوانی برای دفع کرم های معده که علائم آن گویا تهوع بی مورد باشد بسیار مفید است و رازی می گوید: اگر آب تره کوهی را با آب نعناع مخلوط کنید 3 روز ناشتا یک استکان بنوشید تمام بادهای بدن را دفع می کند و ورم پلک چشم را برطرف می کند و جوشانده 100 گرم تره کوهی به خصوص ریشه ی آن با 100 گرم گل پامچال و مصرف آن به مدت ۵ روز برای فراموشکاری و مرض نسیان بسیار مفید است.
اغلب تره کوهی را به صورت خشک استفاده می کنند. این سبزی در فصل بهار در کوه پیدا می شود و پس از چیدن و جدا کردن پیازها و قسمت های سفید، آن ها را تمیز بشویید و اجازه بدهید آب اضافی آن ها خارج شود. سپس آن ها را با هاونگ و یا داخل سبزی خرد کن در حدی که کمی له شوند خرد و له کنید. اجازه ندهید سبزی ها ریز خرد شوند. این روش ها باعث سبز شدن آن ها پس از خشک شدن می شود.
سپس تره کوهی ها را داخل سبد بریزید و اجازه بدهید خشک شوند.
تره کوهی خشک را داخل تخم مرغ، مانند نعنا داغ داخل آش و … مصرف می کنند.
| وزن | 100 گرم |
|---|---|
| کیفیت | |
| نوع محصول | |
| بسته بندی |
شعبه حضوری: تهران ، قرچک ، شهرک ولیعصر (منبع آب) بوستان 132 ، خیابان صیاد شیرازی ، بین بوستان 5 و 7 ، جنب ابزار فروشی جهانگیر ، پلاک 98 ، خانه ادویه
تولید و فروش ادویه ، چاشنی و محصولات دست ساز خانگی
فروشگاه خانه ادویه در نظر دارد کلیه محصولات تولید شده که شامل ادویه جات قلم و ادویه جات ترکیبی همچنین تولید کره از انواع مغزیجات را با بالاترین کیفیت و بصورت تازه و با تضمین مناسب ترین قیمت در اختیار همه مردم عزیز حتی در دورترین نقاط کشور قرار دهد.
رضایت مشتریان ما گواه این مسئله است
