توضیحات

ادویه پیاز جعفری

ادویه پیاز جعفری یکی دیگر از طعم دهنده های محبوب و پُر طرفدار می باشد. طعم خاص و خوشمزه پیاز و جعفری سبب شده است تا همه از چاشنی پیاز جعفری در اکثر غذاهایشان استفاده کنند.

کاربرد ادویه پیاز جعفری در غذهایی همچون سوپ ، ترشی ، سالاد ، پفک ، چیپس ، پاپ کرن ، سس ، سیب زمینی سرخ کرده ، املت و نیمرو می باشد. چاشنی پیاز جعفری ترکیب شده از ادویه های تازه و طبیعی می باشد و فاقد هرگونه اسانس و مواد نگهدارنده ای است. این مهم درسلامتی مشتریان نقش بسزایی دارد.

چه خوب است که خود ، روش و اصول تغذیه صحیح را رعایت کنیم و به فرزندانمان آموزش دهیم. مضرات چیپس های آماده ی صنعتی با طعم پـیاز جـعفری به قدری زیاد است که از شمارش و حوصله خارج است. بعضی از این مضرات را در قسمت چاشنی سرکه نمکی می توانید مطالعه نمایید.

گذشته از مضرات روغن سوخته و سیب زمینی های مانده ، طعم دهنده هایی که در این چیپس ها استفاده می شود طبیعی نبوده و تماما اسانس و مواد نگهدارنده می باشد. تمام این امور دست به دست هم می دهند که سلامتی ما و اطرافیانمان را به خطر بی اندازند و یک عمر پشیمانی را با خود به همراه آورد.

اما فروشگاه خانه ادویه سلامتی مشتریانش را در درجه اول ملاک قرار داده است و این نوید را به ایشان می دهد که در تمامی چاشنی ها و طعم دهنده ها ، ادویه های استفاده شده 100% طبیعی می باشند و از هیچ گونه مواد نگهدارنده ای در ترکیبات استفاده نشده است.

طرز تهیه چیپس پیاز جعفری خانگی

ابتدا سیب زمینی ها را به صورت لایه های نازک برش زده و کاملا آبکشی می نماییم. سپس آن ها را با دستمال پارچه ای خشک می کنیم. برای ترد شدن بهتر است نیم ساعت سیب زمینی ها را داخل ظرف آب قرار دهیم.

سپس درون تابه به اندازه ی دو بند انگشت روغن می ریزیم و منتظر می مانیم تا روغن داغ شود. بعد سیب زمینی ها را درون تابه قرار داده و منتظر می مانیم تا رنگشان قهوه ای – طلایی شود.

هنگامی که تغییر رنگ سیب زمینی ها را مشاهده کردیم یکی یکی آن ها را خارج کرده و بر روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن های اضافیش گرفته شود.

در این لحظه کافی است چاشنی پیـاز جعفـری را برداشته و به مقدار دلخواه بر روی چیپس ها بپاشیم تا طعم و مزه ی پاز جعفری بدهد.

پس از پاشیدن ادویه پیاز جعـفری به چیپس ها دیگر نیاز به اضافه کردن ادویه ای مانند نمک و فلفل و… نمی باشد چرا که در چاشنی پیاز جعفـری تمام ادویه های لازم قرار داده شده است.

روش مصرف ادویه پیاز و جعفری

جهت طعم دهی به سیب زمینی سرخ کرده، انواع سس، ماست، دورچین سالاد و پاپ کرن می توان استفاده نمود. به این صورت که بعد از آماده شدن غذا به میزان دلخواه و طبق ذائقه از آن استفاده کنید.

نکته

سبزیجات معطر با ذائقه برخی افراد سازگاری ندارد. پس بهتر است ابتدا مقدار کمی به غذای خانگی خود اضافه کنید. اگر با ذائقه شما سازگار بود سپس به صورت زیاد مصرف نمایید.

پفک پیاز جعفری

به مقدار لازم از چشانی پیاز جعفری بر روی پفک ها بپاشید و آن ها را به هم بزنید تا کامل مخلوط شود. سپس نوش جان نمایید.

پفیلا پیاز جعفری

پس از آماده شدن پاپ کرن ، به میزان دلخواه از چاشنی پیـاز جعـفری بر روی مواد ریخته و سپس هم بزنید تا تمامی پاپ کرن ها با ادویه پیاز و جعفـری ترکیب شود.

سس پیاز جعفری

برای تهیه و ساخت سس پیاز جعـفری کافی است از چاشنی پیاز جعـفری به میزان لازم در سس مایونز ریخته و کاملا هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود و بعد از آن استفاده نمایید.

کاربردها:

مناسب برای سوپ‌ها، سس‌ها، سالادها، خوراک‌ها و غذاهای پاستایی.

ایده‌آل برای مرینیت کردن گوشت، مرغ و سبزیجات.

میزان استفاده:

به میزان دلخواه، بسته به نوع غذا و شدت طعم موردنظر.

نکته مهم:
به دلیل وجود نمک در ترکیب، نیازی به اضافه کردن نمک جداگانه نیست.