ادویه باربیکیو خانه ادویه

توضیحات

چاشنی باربیکیو

ادویه باربیکیو آشپز‌های ماهر و با سلیقه‌ای که انواع غذاهای خوشمزه را در منازل خود درست می کنند، در کابینت آشپز‌خانه‌های خود انواع و اقسام ادویه‌های خوش رنگ و معطر را برای طعم‌دهی خاص و فوق‌العاده به غذا‌های خود دارند. یکی از این طعم دهنده‌های عالی و کاربردی، ادویه بار‌بیکیو بوده که عموماً برای کباب‌ها و گریل نمودن انواع گوشت و مرغ و حتی غذا‌های فست‌فودی مانند هات داگ تنوری و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود.

ادویه باربیکیو، از ترکیب چند ادویه به دست آمده که طعم تند و بی‌نظیر آن، اشتها را بر‌انگیخته و به شما عزیزان لذت تجربه خوردن یک غذای عالی را می‌دهد.

ادویه بار‌بیکیو

این ادویه از پودر خردل، پودرسیر، پودر پیاز، شکر قهوه‌ای، پودر پاپریکا، فلفل سیاه و قرمز، پودر دارچین، نمک، کرفس و گل سرخ تشکیل شده است. طبعیت گرم و خشک ادویه بار‌بیکیو باعث اصلاح طبع سرد گوشت و مرغ می شود. این ادویه فوق‌العاده، علاوه بر طعم و عطر بخشیدن به غذا، دارای خواص دارویی بسیاری است:

• پودر بار‌بیکیو ، به دلیل داشتن پودر خردل به باز شدن اشتها کمک کرده و ملینی بسیار خوب است. هم‌چنین این ادویه در درمان عفونت‌های مجرای تنفسی، گرفتگی بینی و آسم مفید است.

• اگر شما هم به غذا‌های تند و خوشمزه علاقه‌مند هستید، این پودر جادویی را در سبد خرید خود قرار دهید؛ زیرا این پودر به دلیل داشتن فلفل‌های قرمز و سیاه طعم تند و فوق‌العاده به غذا می‌دهد. هم‌چنین از سرطان جلوگیری کرده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و سلامت گوارش را در اولیت قرار می دهد.
• خرید ادویه باربیکیو به دلیل داشتن دارچین، به افزایش گردش خون در بدن کمک کرده و در نتیجه باعث گسترش اکسیژن به سلول‌های بدن و کاهش درد می شود. هم‌چنین خطر ابتلا به حملات قلبی را به ‌طور چشم‌گیری کاهش می دهد.
• ادویه باربیکیو به‌طور شگفت‌انگیزی باعث چربی‌سوزی بدن شده و به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کند. هم‌چنین این پودر به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی پودر سیر و پیاز، برای رشد مو و داشتن پوستی صاف و شفاف بسیار مناسب است.

ادویه باربیکیو

ادویه‌ها همیشه می‌توانند با ارائه‌ی طعمی متفاوت، ما را غافل‌گیر کنند. این اهمیت را زمانی می‌توان فهمید که در تهیه‌ی غذا از هیچ ادویه‌ای استفاده نکنید. خواهید دید که طعم آن مثل همیشه نیست و هرچقدر هم خوشمزه باشد، انگار باز چیز‌ی کم دارد و طعم آن کامل نیست. تجربه‌ی چنین حسی، اجازه‌ی لذت بردن از غذا را نمی‌دهد. بنابراین همه دوست داریم تا از بهترین ادویه‌ها برای طبخ استفاده کنیم.

اگر گوشت گریل‌شده از غذا‌ها‌ی محبوب شما است، خرید ادویه باربیکیو را فراموش نکنید. باربیـکیو یا گریل‌کردن گوشت معمولا از محبوب‌ترین کار‌ها‌یی است که در جمع‌ها‌ی خانوادگی انجام می‌شود. بهتر است این بار با خرید اینترنتی ادویه باربیکیو، عطروطعم بیشتر‌ی به ضیافت‌ها‌ی خودمانی خود بدهید. اگر دوست دارید که طعم لذیذ گوشت را زیر دندان‌ها‌ی خود بهتر حس کنید، پس همین حالا دست‌به‌کار شوید و با پرداخت به‌صرفه‌ترین قیمت ادویه باربیکیو، غذا‌ها‌ی دل‌چسب‌تر‌ی بپزید و گریل کنید.

عوارض مصرف ادویه باربیکیو

با توجه به ادویه باربیکیو، بهتر است از عوارض ناشی از استفاده بی‌رویه این ادویه غافل نشوید:

1. خانم‌های باردار از مصرف ادویه باربیکیو جداً خودداری کنند؛ زیرا این ادویه به دلیل داشتن دارچین، باعث زایمان زودرس شده و به دلیل داشتن فلفل، باعث تلخی شیر نوزاد، پس از زایمان می شود.‌

2. افرادی که دچار سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا هستند، از مصرف بی‌رویه ادویه باربیکیو پرهیز کنند؛ زیرا خردل موجود در این ادویه، باعث تحریک سنگ کلیه و کیسه صفرا می شود.

نحوه مصرف ادویه باربیکیو

مواد غذایی مانند گوشت، مرغ و سیب زمینی را با استفاده از مقداری ادویه باربیـکیو مزه‌دار کرده و روی توری با حرارت ملایم قرار می دهیم تا بو و خاصیت مواد و ادویه از بین نرود.

مهم‌ترین نکات در مورد ادویه باربیکیو

ادویه دودی (یا باربیکیو) یکی از جذاب‌ترین ادویه‌های ترکیبی است که در چند سال اخیر وارد بازار شده. در زیر ۴ نکته مهم در مورد این ادویه ترکیبی که باید بدانید را با هم مرور می کنیم:

• ادویه باربیکیو یا ادویه دودی که در بازار به آن ادویه فست فود یا ادویه KFC هم می‌گویند…
• این ادویه بیش‌تر مناسب غذاهای فست‌فودی و غذاهای سریع مثل نیمرو، املت، سیب‌زمینی سرخ‌شده و… است.
• این ادویه بیش‌تر به غذا یک طعم باربیـکیو دودی بی‌نظیر به غذا می‌دهد که معمولا در رستوران‌های فست‌فود معروف تجربه‌اش کرده‌ایم.
• شاید بخاطر همین هم که بو و عطر دود لذت‌بخش در آن کاملاً واضح و آشکار است، به آن ادویه دودی می‌گویند.

ترکیبات ادویه باربیکیو (دودی)

برای جذاب کردن مزه غذا از طعم دهنده‌های متفاوت در کنار هم در این ادویه استفاده شده. وقتی شما ادویه باربیکیو یا ادویه دودی ادویه جان را بچشید، همزمان شوری، شیرینی، ترشی، تندی و… را در کنار هم احساس می‌کنید. برای همین شاید ادویه دودی (یا باربیـکیو) یک ادویه کامل به حساب می‌آید و یکی از خوش طعم‌ترین ادویه‌های بازار است.

اگر بخواهیم از مواد تشکیل‌دهنده‌ی این ادویه به شما بگوییم، باید ۸ مورد لیست زیر را با هم مرور کنیم:

1. فلفل قرمز
2. گشنیز
3. زردچوبه
4. ریشه‌ی جوز
5. پودر سیر
6. پودر پیاز
7. مقداری نمک، شکر و سرکه
8. طعم‌دهنده دود