آرد ذرت

توضیحات

آرد ذرت

آرد ذرت از آسیاب کردن دانه های خشک شده ذرت تهیه می شود. دانه های شیرین ذرت سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن نظیر ویتامین ب1، ویتامین ب5، ویتامین ث، ویتامین آ و مواد مغذی ضروری نظیر فسفر، منگنز، منیزیم و فیبر می باشند که برای بدن انسان بسیار حائز اهمیت هستند.

آرد دانه ذرت بسته به رنگ دانه های ذرت رنگش متغیر است، چون ذرت ها نژادهای مختلفی دارند و می توانند سفید یا زرد یا آبی و بنفش و سیاه باشند. نوع متداولش رنگ زرد هست. یک فنجان آرد ذرت دارای ۴۱۶ کالری و ۴.۴ گرم چربی، ۱۱ گرم پروتئین و ۸۹ گرم کربوهیدرات است که ۷۵ گرم آن مربوط به نشاسته می باشد.

کاربرد آرد ذرت در غذا

این آرد برای تهیه انواع نان، کیک، وافل، کلوچه و پنکیک کاربرد دارد. همچنین آرد ذرت برای سرخ کردن ماهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص آرد ذرت

پودر ذرت یکی از کالاهای اساسی است که در پخت و پز بسیار کاربرد دارد. در دنیای آشپزی، آرد ذرت به عنوان عامل مورد استفاده در پودینگ ها و دستور العمل ها استفاده می شود. معمولا به عنوان غلیظ کننده در سوپ مورد استفاده قرار می گیرد. راز قدرت این آرد، توانایی آن در جذب رطوب و خاک است. همچنین این دانه قدیمی، مزایای بسیار خوبی برای سلامتی دارد و بسیار راحت تر و سالم تر از آرد گندم مورد استفاده قرار می گیرد.

• کاهش علائم آلرژی
• کاهش وزن
• جلوگیری از بروز دیابت نوع ۲
• تمیز کردن لکه روغن و گریس از روی فرش و موکت
• تسکین آفتاب سوختگی، گزش حشرات
• تمیز کردن موهای چرب
• از بین بردن بوی کفش

همچنین مصرف آن در خانه داری و نظافت منزل نیر کاربردهای بسیار دارد. از این ماده می توانید برای تمیز کردن لکه روغن از روی فرش و موکت، لکه جوهر از روی فرش و پارچه، تمیز کردن لکه خون، پولیش ماشین و مبلمان استفاده کنید. به این منظور پودر آن را به مدت یک شب روی لکه بگذارید باقی بماند سپس روز بعد آن را تمیز کنید.